Cien platos que revolucionaron la gastronomía española - NOTICIAS DE MAJADAHONDA

Cien platos que revolucionaron la gastronomía española

Cien platos que revolucionaron la gastronomía española
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De la menestra de verduras servida en elBulli en 1994, la primera "deconstrucción" de Ferran Adrià, al milhojas de anguila ahumada, foie y manzana de Martín Berasategui, uno de los más imitados del planeta, hay platos que han marcado hitos en la revolución gastronómica española.
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